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助力香菇產業轉型升級 《香菇菌棒集約化生產技術規程》獲農業農村部批準發布

發布時間:2020-08-13

由于我國缺乏香菇菌棒質量標準,不同企業生產的菌棒質量差異較大,給后期出菇造成了不同程度的損失。2017年起在農業農村部的資助下,由上海農科院院食用菌所聯合國內香菇主要生產企業共同研制《香菇菌棒集約化生產技術規程》。近日,《香菇菌棒集約化生產技術規程》獲農業農村部批準發布為中華人民共和國農業行業標準,該標準將于2020111日起實施。

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該標準的實施將為香菇集約化生產菌棒質量控制提供參考,進一步支撐我國香菇產業的轉型升級。 

2019年我國香菇總產量達到1043.22萬噸,占食用菌總產的27%,是我國產量最高的食用菌品種,但是我國香菇生產長期以小規模分散生產為主,存在勞動效率低、勞動強度大、標準化水平低等問題。2000年上海農科院食用菌所香菇團隊率先提出“設施制棒生態出菇”的集約化生產模式,并在云南施甸實踐成功,該模式目前已經成我國一半以上國家級貧困縣精準扶貧的重要抓手。

(來源:上海農科院)

 

 


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