俄羅斯：遠(yuǎn)東稀有菌類白樺茸 竟是糖尿病和癌癥的“克星”
發(fā)布時間：2017-11-17
一、什么是白樺茸?
白樺茸(英文名：Chaga mushroom)，學(xué)名樺褐孔菌，是一種主要寄生于白樺、榆樹等樹皮下的應(yīng)用價值很高的食用菌。其形狀呈炭黑色的塊狀，主要分布于俄羅斯、中國、芬蘭、波蘭、日本北海道等北半球北緯40°~50°的寒溫帶地區(qū)，我國長白山、大小興安嶺等地也有少量分布，可耐零下45℃極寒。白樺茸生長周期一般為10-15年，產(chǎn)量較低，平均2萬棵樺樹才著生出一個菌株，是十分珍稀的品種。根據(jù)世界貿(mào)易組織關(guān)稅編碼(WTO Tariff–Code)HSK0712.39-1090，Chage 被歸類為一種全無毒性的食用菌類植物，并在俄羅斯、日本及韓國批準(zhǔn)使用。
二、白樺茸的成長方法
白樺茸屬多孔菌科褐臥孔菌屬，生于白樺銀樺，榆樹，赤楊等的樹皮下或活立木的樹皮下或砍伐后樹木的枯干上。這種真菌的活性極強，會不斷吸取樺樹的養(yǎng)分，大約10～15年之后就會把白樺樹的精髓吸收殆盡，使得白樺樹枯死。這種先出現(xiàn)、再吸取白樺樹精華、使其枯萎的過程，與人類癌細(xì)胞增生、逐漸破壞健康的人體細(xì)胞如出一轍，所以才有『樺樹之癌』的惡名。
三、白樺茸的地理分布
白樺茸主要分布于俄羅斯遠(yuǎn)東、芬蘭、波蘭、日本北海道等北半球北緯40°-50°的地區(qū)，以及中國的黑龍江和吉林一帶。
四、白樺茸的主要成分及作用機制
樺褐孔菌含有抗癌、降血壓、降血糖、復(fù)活免疫作用的植物纖維類多糖體?？梢蕴岣呙庖呒?xì)胞的活力，抑制癌細(xì)胞擴散和復(fù)發(fā)，在腸胃內(nèi)防治致癌物質(zhì)等有害物質(zhì)的吸收，并促進排泄。
五大功能
1、輔助治療糖尿病;
2、修復(fù)受損胰腺組織、防治糖尿病多系統(tǒng)器官并發(fā)癥的發(fā)生；
3、一定程度上抗癌并緩解癌癥患者特有的疼痛；
4、具有較好的消炎功能，并可一定程度預(yù)防感冒；
5、一定程度防治高血壓。
