午夜不卡视频-午夜不卡影院-午夜不卡在线-午夜操-午夜操操-午夜操一操

?

蘑菇或成未來重要開發(fā)領域

發(fā)布時間:2022-03-31


圖片關(guān)鍵詞

作為市場新秀,近幾年蘑菇的熱度很高,從烹飪到功能營養(yǎng),消費者對蘑菇類產(chǎn)品表現(xiàn)出明顯的興趣。為迎合消費者的新興趨勢,品牌商正在開發(fā)各種新形態(tài)的蘑菇產(chǎn)品,包括混合調(diào)味料、即飲飲料、零食和咖啡等。此外,蘑菇原料在營養(yǎng)補充劑也越來越受歡迎,蘑菇開始適應主流的食品消費趨勢。

蘑菇類食飲有哪些創(chuàng)新

01

植物基替代品

在不斷增長的零食品類中,蘑菇扮演著非常重要的角色。其中,褐菇和香菇是植物基素肉零食的首選原料。例如三只松鼠推出的香菇素肉產(chǎn)品“菇的肉”精選西陜核心地區(qū)的優(yōu)質(zhì)香菇肉制成,含利于腸道蠕動的膳食纖維,稱能提供肉的緊致口感,但吃了“不長肉”。

圖片

隨著消費者對植物基食品飲料的興趣越來越濃,對肉類替代品的需求增長為蘑菇類產(chǎn)品創(chuàng)新提供了新的契機。

02

調(diào)味品

此外,菌菇粉調(diào)味品也很受歡迎。據(jù)《中信銀行證券》2015年研究報告,菌菇類提取物含有核苷酸組成的鮮味成分,可以應用于中,代替味精增添鮮味。例如太太樂蘑菇精調(diào)味料精選新鮮蘑菇為原料,采用新工藝更大限度保留蘑菇的鮮味、香味、素鮮風味。

圖片

03

功能性食品

Allied Market Research發(fā)布的市場數(shù)據(jù)顯示,2020年,全球功能性蘑菇市場規(guī)模達79.8億美元,預計2030年將達193.3億美元,2021年至2030年的復合年增長率為9.3%。

圖片

菌菇作為功能性食品原料,江中集團選猴頭菇做原料,以制藥的標準研發(fā)生產(chǎn)出江中猴姑餅干。這是市場上第一款主打“養(yǎng)胃”功效的餅干。據(jù)了解,猴頭菇是當下比較流行的原料,公認的一種時髦的蘑菇,有改善認知的健康功效。

04

咖啡飲料

蘑菇在咖啡中也有應用,蘑菇咖啡不僅有著咖啡的健康益處,且增添了蘑菇本身所具有的補益功效。芬蘭一家名為Four Sigmatic的咖啡制造商,他們研發(fā)了一款“蘑菇咖啡”,他們宣稱這款蘑菇咖啡能讓人們在攝取咖啡因提高精力與工作效率的同時,還能一定程度上減少咖啡所帶來的副作用。

圖片關(guān)鍵詞

蘑菇需求增長的背后

隨著人們的健康消費意識的增強,蘑菇產(chǎn)品將有大量的機會。

作為一種功能性超級食品,蘑菇含有豐富的維生素B和維生素D和礦物元素,同時還含有微量礦物質(zhì)鍺元素,可以幫助身體有效利用氧氣并防止自由基對身體的破壞作用。蘑菇在增強免疫力方面還有著重要作用。

圖片關(guān)鍵詞

根據(jù)Transparency Market Research的數(shù)據(jù)報告,由于消費者對功能性食的興趣日益增長,全球蘑菇市場預計將從2015年的341億美元躍升至2024年底的693億美元。另根據(jù)《財富商業(yè)洞察》的蘑菇產(chǎn)業(yè)報告,預計到2026年,全球蘑菇市場預計將以年復合增長率為6.41%的速度飆升,全球消費量將達到2084萬噸。

此外,除了這些功能性益處,蘑菇獨有的香氣也吸引了不少美食愛好者。蘑菇或?qū)⒊蔀槲磥淼囊粋€重要開發(fā)領域。

摘自:食品飲料行業(yè)觀察



Awesome Image
0513-85960100
0513-85327666
江蘇省南通經(jīng)濟技術(shù)
開發(fā)區(qū)中央路 68—A號
alphay@alphay.com
chenhui@alphay.com
FOLLOW US:
江蘇安惠生物科技有限公司
">

版權(quán)所有 2021 江蘇安惠生物科技有限公司  蘇ICP備10215476號

本網(wǎng)站所有產(chǎn)品的創(chuàng)意策劃及內(nèi)容的審核發(fā)布均由江蘇星天下文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司全權(quán)負責。

本網(wǎng)站產(chǎn)品圖片或內(nèi)容僅供參考,請以產(chǎn)品實物為準。

網(wǎng)站首頁
產(chǎn)品介紹
綜合新聞
靈芝文化館
主站蜘蛛池模板: 国产精品图片 | 天天干天天摸 | 日本精品视频网站 | 视频一区二区欧美日韩在线 | 在线视频播放网站 | 欧美日韩国产另类一区二区三区 | 久久国产亚洲欧美日韩精品 | 澳门四虎影院 | 国产性较精品视频免费 | 欧美在线色视频 | 色综合欧美激情亚洲小说 | 久久精品国产这里是免费 | 91天堂网 | 久久天天躁夜夜躁狠狠躁2020 | 欧美一区二区视频在线观看 | 在线无码 | 亚洲v日韩v欧美在线观看 | 护士日本xxxxx丰满hd4k | 日日舔夜夜操 | 亚洲欧美视频在线 | 亚洲视频 中文字幕 | 一级骚片超级骚在线观看 | 2021精品国产品免费观看 | 碰碰碰在线观看免费视频 | 日本免费的一级v一片 | 影院成人区精品一区二区婷婷丽春院影视 | 国产综合在线视频 | 欧美男女网站 | 99精品国产福利在线观看 | 亚洲最大黄色 | 天天干网址 | 久久这里只精品热免费99 | 欧美无玛 | 伊人久久波多野结衣中文字幕 | 免费人成在线 | 五月天激激婷婷大综合蜜芽 | 日日夜夜精品免费视频 | 欧美一级日韩一级亚洲一级 | 国产精品永久免费10000 | 亚洲一区二区三区中文字幕 | 91在线 一区 二区三区 |