近日，從青海烏蘭縣省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)傳來喜訊，經(jīng)過一個半月的精心培育，黑龍江省哈爾濱市農(nóng)科院與該園區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)栽培的珊瑚狀猴頭菇迎來豐收季。

今年6月，烏蘭縣人民政府與哈爾濱市農(nóng)科院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，結(jié)合哈爾濱市農(nóng)科院最新科研成果和烏蘭縣食用菌產(chǎn)業(yè)所需，雙方商定引進(jìn)珊瑚狀猴頭菇在烏蘭縣省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)栽培。

作為一種兼具營養(yǎng)與保健的美味真菌。珊瑚狀猴頭菇菇體潔白、形如珊瑚、香味濃郁、生長周期短、菇朵大。菌絲體氨基酸含量豐富，其中有苯丙氨酸、異亮氨酸等8種人體必需的氨基酸。該菌還有一定的藥用價值，對胃腸道有保護(hù)作用，可以激活體內(nèi)免疫細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，從而達(dá)到預(yù)防疾病的作用。

珊瑚狀猴頭菇的成功落地孵化，將有效助力農(nóng)民增收致富，讓食用菌產(chǎn)業(yè)成為助推烏蘭縣鄉(xiāng)村振興的另一有效載體。

近年來，哈爾濱市農(nóng)科院充分發(fā)揮野生食用菌種質(zhì)資源優(yōu)勢，在食用菌育種上實(shí)現(xiàn)新突破。去年9月，經(jīng)過7年的科研攻關(guān)，該院成功選育寒地珊瑚猴頭新品系“SHS-1”和“SHS-2”，并配套研發(fā)了標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，規(guī)范了發(fā)菌管理及出菇管理等關(guān)鍵技術(shù)。

此外，技術(shù)人員創(chuàng)新了采收方法及轉(zhuǎn)潮處理技術(shù)，具有發(fā)菌快、污染率低、病蟲害少、養(yǎng)料后勁足等特點(diǎn)，優(yōu)化后的培養(yǎng)料配方，解決了寒地珊瑚猴頭栽培過程中產(chǎn)生的產(chǎn)量低、有苦味、生產(chǎn)周期長等問題。

來源：食用菌產(chǎn)業(yè)分會