著名菌物學(xué)家卯曉嵐在安惠市場(chǎng)工作年會(huì)上題字
香菇品位屬國菇 靈芝真菌藥中王
著名菌物學(xué)家卯曉嵐在安惠市場(chǎng)工作年會(huì)上題字
12月10日，安惠之夜頒獎(jiǎng)盛典讓所有安惠人激情飛揚(yáng)，智慧飛揚(yáng)，夢(mèng)想飛揚(yáng)。然而，大家在激動(dòng)之余，印象最為深刻的還是我國著名菌物學(xué)家卯曉嵐教授贈(zèng)送給安惠的兩幅字——香菇品位屬國菇，靈芝真菌藥中王。
香菇是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)，在民間素有“山珍”之稱。它是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，已經(jīng)成為人們生活中常見的綠色食品之一。卯曉嵐教授的題字——“香菇品位屬國菇”闡明了香菇在我國菇類中的地位。中國是世界香菇第一生產(chǎn)、消費(fèi)和出口大國。香菇，這種與藻類生物同樣古老的物種，正承載著其特有的文化，在生物群落中獨(dú)樹一幟，世代相傳。
靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國傳統(tǒng)珍貴藥材，具備很高的藥用價(jià)值，經(jīng)過科研機(jī)構(gòu)數(shù)十年的現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。“靈芝真菌藥中王”同樣也向人們闡述了靈芝是菌藥之王的地位。靈芝自古以來還被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱。靈芝正以其源遠(yuǎn)流長的文化得以傳承和發(fā)揚(yáng)。
