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日前，山西太寬河國家級自然保護區科研人員與科研支撐團隊山西省林業職業技術學院科研人員在保護區發現野生“蛹蟲草”分布，為山西首次發現野生“蛹蟲草”分布。 蛹蟲草野外生長環境蛹蟲草別名北冬蟲夏草、北蟲草、蛹草，為近危（NT）級別保護物種，由子座（即草部分）與菌核（即蟲的尸體部分）兩部分組成的復合體。蛹蟲草寄生于

高寒地區也能搞黑木耳栽培？吉林省蛟河市黃松甸鎮地處長白山余脈，平均海拔474米，緯度高，氣候寒冷，每年無霜期僅有100多天。大部分農作物都無法適應這里的高寒山區氣候。過去農戶們嘗試過種植土豆、甜菜等經濟作物，都以失敗告終。20世紀80年代，黃松甸的農戶們開始嘗試人工栽培黑木耳。到了20世紀90年代，時任吉林農業大學校長的李玉院士與黃松甸結緣，開啟了一段幫扶產業發展之路。起初，菇農們用木段栽培黑木

神舟十六10月31日8時11分，神舟十六號載人飛船返回艙在東風著陸場成功著陸。這次搭乘飛船進行太空遨游的有來自中國科學院昆明植物研究所、華南農業大學/國家植物航天育種工程技術研究中心、云南省農科院生物技術與種質資源研究所，以及麗江中源食品公司等搭載單位提供的食用菌類實驗材料。 據華南農業大學食用菌專家王杰

近日，亞洲菌物協會（AMA，Asian Mycological Association）于2023年10月10-13日在韓國釜山舉行的2023年亞洲菌物學大會（AMC，Asian Mycological Congress）上頒布2023年杰出亞洲真菌學家獎（2023 Distinguished Asian Mycologist Award），我會第五屆理事會理事長南開大學劉杏忠教授榮獲此獎項（圖1

2023年10月14日，以資源稟賦，綠色“云菌”為主題的2023云南野生食用菌產業發展大會在昆明滇池國際會展中心舉辦。此次產業發展大會緊緊圍繞將我省打造成全國野生食用菌貿易中心、高原特色食用菌生產貿易中心和全國大宗栽培食用菌生產基地的目標要求，立足“服務大局、服務產業、服務企業”思考和行動，找準定位、融合資源，搭建專業經貿平臺，挖掘“云菌”高端食材，賦能餐飲美食暨預制菜產業博覽會，推動“云菌”產業

2023年8月，吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心李玉院士團隊在黑木耳菌渣生態循環利用方面取得階段性的進展，相關成果發表在Bioresource Technology上，期刊中科院分區為一區TOP，影響因子11.4分。該論文為吉林農業大學植物保護學院菌物學2021級博士研究生劉凌云以第一作者身份（吉林農業大學第一署名單位）在國際期刊發表，題目是“Effects of different con

據我國海關統計，2023年7月，我國食用菌及制品出口1.99億美元，同比下降24.89%；出口數量為3.98萬噸，同比下降12.14%。2023年前7個月，我國食用菌及制品累計出口19.36億美元，同比增長12.11%；出口數量為33.78萬噸，同比增長9.06%。市場方面，2023年前7個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國

近年來，忻州市科技局大力支持五臺山、蘆芽山野生蘑菇菌物多樣性研究，依托市科技情報與戰略研究中心和山西農業大學功能食品研究院組成科研攻關團隊，先后組織實施了“忻州野生臺蘑銀盤蘑樣本采集生物學鑒定研究”和“五臺山、蘆芽山常見有毒蘑菇物種及中毒風險研究”等應用基礎研究項目，開展了野生蘑菇生物學鑒定以及常見有毒蘑菇種類資源系統基礎性研究工作，取得重大突破。五臺山“臺蘑”和蘆芽山“銀盤蘑”自古以來被人們視為